콜라비 효능 부작용 항암 효과

콜라비 효능 부작용 항암 효과

 

콜라비 효능

 

가까운 마트에서 이 보라색 채소를 다들 한 번쯤은 보셨을 거에요. 그 이름은 바로 "콜라비". 코카콜라를 좋아하는 저에게는 이 보라색 채소와 이름이 어울리지 않는다고 느꼈었어요. 오히려 자색고구마와 비슷한 느낌을 주는 이 콜라비는 순우리말로 순무양배추라고 하는데, 오늘은 요즘 제가 관심이 푹 빠진 이 콜라비 효능에 대해 얘기해보려고 해요.

 

 콜라비란?

아까 앞서 말씀 드렸다시피 콜라비는 양배추에 속하는 식물이에요. 독일어로 양배추를 의미하는 콜(Kohl)과 순무를 의미하는 라비(Rabi)의 합성어라고 합니다. 양배추에 속하는 식물답게 풍부한 영양소를 갖추고 있는 이 콜라비는 식감도 양배추처럼 아삭해서 다양하게 활용할 수 있고 칼로리도 100g당 27kcal의 저칼로리 식재료라서 다이어트에 많은 도움이 된다고 해요.

더 포테면 식이섬유의 포만감으로 식욕을 저하시키는 역할과 이로 인한 변비 예방에도 아주 효과가 좋아서 갑작스러운 체중 조절로 변비를 가지고 계신 분들이 많은데 콜라비 하나로 큰 도움을 받을 수 있으실 것 같아요.

구체적인 영양성분을 살펴보면, 지방 0.1g, 칼슘 24mg, 철분 0.4mg, 마그네슘 19mg, 나트륨 20mg, 칼륨 350mg, 콜레스테롤 0mg, 탄수화물 6g(식이섬유 3.6g, 당류 2.6g), 단백질 1.7g, 비타민A 36IU, 비타민C 62mg이 포함되어 있다고 합니다.

 

 

 항암효과에 탁월!

콜라비 효능이라하면 가장 먼저 내세울 수 있는 게 항암 효과입니다. 미국의 한 연구에 따르면 콜라비의 글루코시놀레이트가 분해되는 설포라판이라는 성분이 암세포의 성장을 방해하기 때문에 암 예방에 탁월한 효과가 있다고 해요. 글루코시놀레이트 성분은 무의 13~29배에 달한다고 하니까 콜라비가 얼마나 강력한 항암 효과를 발휘하는지 느껴지시죠?

뿐만 아니라, 자색 식물답게 콜라비에도 안토시아닌이 포함되어 있는데요. 이 안토시아닌은 항산화와 항암 작용을 하는 성분으로 다양한 암을 예방하는데 도움을 주고 카로티노이드도 포함되어 있어서 항암효과에 더 큰 시너지 효과를 일으킬 수 있어요.

 

 

 혈관 청소 및 각종 성인병 예방

바로 앞에 콜라비 효능으로 항암효과를 설명드리면서 안토시아닌을 언급드렸었는데요. 안토시아닌은 해로운 콜레스테롤 수치인 LDL 수치를 낮추는 효과가 있어서 혈관 청소로 심혈관질환 예방을 해준다고 해요. 더군다나 활성산소의 생성도 방어해준다고 하니까 동맥경화나 고혈압 등 각종 성인병 예방에도 큰 도움을 줍니다. 여기서, 참고하셔야할 사항은 이 안토시아닌이 자색을 띠는 천연색소인데 이게 콜라비 껍질에 특히 많이 포함되어 있어서 콜라비를 껍질째 드셔야 더 큰 효능을 발휘할 수 있다고 해요.

 

 피부 노화 방지

콜라비의 영양성분에서 보셨다시피, 다량의 비타민과 각종 미네랄 및 섬유질이 풍부한 덕분에 콜라겐 합성을 촉진시키면서 피부에 안좋은 멜라닌 생성을 억제하기 때문에 피부 노화를 방지하는데 탁월한 효과가 있다고 해요.

 

 골다공증 예방과 건강한 치아 유지

콜라비에 포함된 풍부한 칼슘과 칼륨으로 콜라비 효능에 골다공증 예방을 추가할 수 있는데요. 골다공증이 자주 발생할 수 있는 갱년기 여성과 노년층에 큰 도움을 준다고 해요. 그리고 건강한 뼈와 치아를 유지하는데 도움을 주기 때문에 성장기의 청소년과 어린이의 발육에 건강한 영양분을 주기 때문에 남녀노소 모두에게 도움을 주는 고마운 콜라비 효능이에요.

 

 

 피로회복, 위 장애 개선, 풍부한 엽산

콜라비는 알칼리성 식품의 대표 주자로 피로 회복에 큰 도움을 기대할 수 있어요. 특히 비타민C의 함유량이 무의 4배, 상추와 치커리의 5배, 사과의 10배라고 하니까 면역력을 증진하는데도 콜라비를 섭취하면 큰 도움이 될 수 있어요.

순무양배추답게 콜라비 역시 위산을 중화하는 작용을 하기 때문에 위산과다증과 같은 위 장애가 있으신 분들이 섭취하시면 효과를 톡톡히 보실 것 같아요.

이외에도 엽산이 풍부하게 들어있어서 저 같은 임산부에게는 임산부의 하루 엽산 권장량을 충족시킬 수 있는 어머어마한 양이라고 하니까 더더욱 많이 섭취해야합니다.

 

 

 콜라비 부작용

아무리 좋은 음식이라도 너무 많이 먹는 것은 좋지 않다고 해요. 이렇게 다양한 장점을 가진 콜라비라도 과다 섭취를 하면 콜라비의 글로코시놀레이트 성분이 갑상선에 영향을 줘서 갑상선 기능 저하증을 유발할 수 있다고 해요. 그리고 풍부한 식이섬유때문에 소화하는 과정에서 가스가 많이 발생할 수 있어서 평소에 뱃속 가스에 민감하신 분들은 콜라비 섭취 시 주의를 기울여주세요.

 

 

 콜라비 먹는법

콜라비는 녹색과 자색으로 분류할 수 있어요. 자색은 살짝 매운 맛이 나는 반면에 녹색은 단맛을 느낄 수 있네요. 콜라비는 줄기와 잎을 먹을 수 있는데 잎은 보송하고 녹색을 띠는 것이 좋다고 해요. 주로 즙이나 주스, 샐러드로 섭취하는게 좋아요. 왜냐하면 콜라비는 요리에 따라 다양하게 활용할 수 있지만 많은 영양소를 파괴하지 않고 먹으려면 열을 가하지 않는 조리법이 좋기 때문이에요. 

 

 

특히, 껍질에 많은 영양소들이 들어있기 때문에 통째로 드시면 콜라비 효능을 더더욱 느낄 수 있어요. 부작용을 예방하려면 하루 섭취량은 통으로 1개 미만이에요.

 

지금까지 콜라비 효능과 부작용에 대해서 알아보았는데요. 개인적으로는 콜라비 다이어트를 해보고 싶을 정도로 정말 좋은 다이어트 식재료라 생각해요. 다만, 너무 많이 먹으면 오히려 독이 될 수 있다는건 유의해야겠지만요.